-1 taza de harina
-1 taza de copos de avena
-1/8 de taza de azúcar moreno
-1/4 de cucharadita de canela
-1/2 cucharada pequeña de levadura
-1 taza de leche o soja
-1 huevo
-1/8 de taza de aceite vegetal
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y batir bien.
Calentar unas gotas de aceite en una sartén pequeña y echar una pequeña cantidad de la masa, aproximádamente de unos 5cm de diámetro.
Cuando empiecen a aparecer burbujas darle la vuelta y hacer por el otro lado un minuto mas o menos.
Servir con chocolate fundido, miel o mermelada por encima, como más rabia os de ;)
Aquí está la original
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