Otra receta de Kayotic Kitchen
-250g de judias verdes
-1 chalota o cebolla tierna pequeña
-1 diente de ajo
-1 cucharada de vinagre balsámico
-1 tomate
-2 cucharadas de aceite
-tomillo
-sal
-queso feta
Preparación:
-Cocer las judias verdes unos 8 minutos en caldo de pollo natural o de cubitos.
-Escurrir y enfriar bajo el grifo.
-Saltear la cebolla unos 3 minutos, añadir el ajo triturado y el tomillo.
-Apagar el fuego y añadir el tomate troceado.
-Verter por encima el vinagre y un poco de aceite.
-Mezclar todo y servir con queso feta desmenuzado por encima.
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